Chivite - Gran Feudo - Rosado 2008

This rosé wine is the outstanding example in the world of the ‘fruity’ style of rosé wine. Made solely from Garnacha grapes, the ideal variety for rosé wines. Picking takes place when the grapes have the ideal balance between acidity and ripeness.

This wine is made by the saignée method. After the skins have been left in contact with the must for a short time, the juice is drawn off by gravity, without any pressing taking place. It is a true ‘lágrima’ wine.

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Opiniones de usarios

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Opiniones de profesionales

decantalo.com Se elabora según el método tradicional de "sangrado" de uvas tintas: tras mantener un breve contacto con los hollejos, el mosto se separa por gravedad sin utilizar ningún sistema mécanico de escurrido. Es un vino de lágrima. Color rosa fresa, de capa media, con ligeros tonos violáceos. Aroma muy intenso, limpio en nariz y fragante. Aromas frutales con nítidos matices florales. Muy equilibrado en boca, bien dotado de sabores, con un conseguido equilibrio acidez - cuerpo. Fresco, suave y largo.

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