Ce Chianti a une couleur rouge rubis vive qui tend au rouge grenat en vieillissant. Il possède un bouquet intense avec un soupçon de violette.
Pays : Italie
Cépage : Sangiovese - Canaiolo Nero
Région : Toscane
Appellation : DOCG Chianti
Robe : Couleur rouge rubis tendant vers le grenat en vieillisant.
Nez : Un bouquet intense et fruité avec un soupçon de violette.
Bouche : Un vin équilibré et sur le fruit avec des tanins soyeux.
Conservation : 3 - 5 ans
Température idéale : 16 - 18°c
Volume : 0,75 l
Taux d'alcool : 12,5 %
Suggestions gourmande - Carpaccio
- Lasagnes
- Omelette à la tomate
- Pissa bolognaise
- Rôti de porc
- Friands
- Pâtes à la viande et à la béchamel
- Saltimbocca à la romana
- Viandes : Steak haché, entrecôtes...