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Marc Roisin
Auderghem (Bélgica)
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Un crescendo depuis l'ouverture de la bouteille. |
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Un vin qui nous a surpris. D'abord parce qu'il nous accompagnait dans la découverte des talents culinaires de Sam, mais surtout par son côté évolué et complexe, un vin 'qui ne goûte pas comme les autres', pas un goût standard. Assez rond et doux (un petit manque d'acidité) mais le tout compensé par beaucoup de finesse et de longeur. Moi, j'ai beaucoup apprécié. Un peu sauvage, généreux aussi, le tout assez rond. Miamm ! |
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Fecha de degustación: 14 Feb 2008 |
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Listas: Favoritos |
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Etiquetas: complexité évolution rondeur sucrosité |
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Madurez: A boire dès aujourd'hui
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Clasificado en una lista hace 2 años
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