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apoloybaco
España
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Obtenido de la variedad que lleva su nombre, con exposición de la uva cortada al sol (soleo), prensado suave y encabezado del mosto. Con una vejez promedia de 6 años, siguiendo el sistema tradicional de criaderas y soleras en botas de roble americano. A la vista presenta un color caoba oscuro, muy denso (lagrimeo). Con profundos aromas de pasificación, muy aromático y perfumado. En boca es muy dulce, armónico, sabroso y profundo. Un vino ideal para después de las comidas, solo o acompañando al postre, siempre a una temperatura de consumo entre 12º y 16º C
(fuente: www,apoloybaco.com) |
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Fecha de degustación: 01 Apr 2006 |
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Categorías: apoloybaco |
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Etiquetas:
apoloybaco |
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