Cave de Tain l'Hermitage - Crozes-Hermitage - Blanc 2007

A propos du producteur

Dans ce vignoble de grande tradition, les générations successives ont su faire grandir leur cave avec le souci permanent de produire des raisins de la plus haute qualité. Nos vinificateurs ont l'oeil sur chaque étape, de la réception de la vendange, classée suivant la qualité des raisins, jusqu'à la mise en bouteille à la propriété. Les soins attentifs prodigués par nos équipes accompagnent la Nature pour une vinification harmonieuse de chacune de nos cuvées.

About the winery

In this highly traditional vineyard, successive generations have contributed to the growth and development of the winery by producing grapes of a quality they strive to constantly improve. Our winemakers supervise each stage of vinification, from grape reception, classified according to quality, right up to bottling. Our cellar team make every effort to respect the inherent characteristics of each vintage, to ensure a harmonious and natural finished product after vinification.

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Platos aconsejados

• Crustáceos y mariscos : Cangrejo
• Caza : Caza de pluma
• Pescados : Gratén de pescado con hierbas, Lenguado meuniere, Tajine de rape con ajo
• Pasta, lasaña y pizza : Osso Bucco
• Platos típicos : Chucrut

Opiniones de profesionales

Wineandco.com Médaille d'Or au Concours des vins de Macon Robe jaune pâle aux reflets émeraude. Nez très expressif d'agrumes, de fleurs blanches rapidement dominé par les arômes de fruits blancs (pêche blanche, abricot). Bouche marquée par les fruits à chair blanche (pêche) et les agrumes. Vin gras et riche doté d'une longueur remarquable. On croirait croquer une baie de raisin. . .

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