Señorio de Otazu - Crianza 2001

Données techniques

Technical data

Datos técnicos

Sobre la bodega

Retomando los lazos históricos que unen la zona de Echauri y en particular los Señoríos de Otazu y Eriete, con el cultivo de la vid y la elaboración de vino, la empresa Gabarbide, S.A. Decidió llevar a cabo en 1991 unas plantaciones de vides sobre unas 115 hectáreas alrededor de los edificios de la propiedad al estilo de un "chateau" francés. Por otro lado, proyectó la remodelación de la antigua bodega y la construcción de una nueva, conjugando la tradición, la modernidad y la belleza. El resultado final es la aparición en el presente marco vitivinícola navarro de una sorprendente bodega de crianza, actualmente con más de 1.000 barricas, que se sitúa en la posición de las que están en primera linea.

Technische gegevens

Dati tecnici

Platos aconsejados

• Charcutería y carne fría : Jamón serrano
• Carne : Buey o vaca
• Cocina Española : Fabada Asturiana, Tortilla española

Opiniones de profesionales

Wineandco.com Composé d\'un assemblage de 60% Tempranillo, 20% Merlot et 20% Cabernet Sauvignon Navarra Crianza est élevé 14 mois en fût de chêne. Les vignobles datent du 15ème siècle et s\'étendent sur une surface de 110 hectares. Bodegas Otazu Navarra Crianza 2001 possède une robe rouge cerise. Le nez est d\'une grande intensité on y trouve des notes de fruits rouges et d\'épices douces. La bouche est des plus élégante, on y trouve une trés belle acidité et une belle fraicheur.Trés agréable!