Fouassier Père et Fils - Sancerre - Le Clos de Bannon 2007

Platos aconsejados

• Charcutería y carne fría : Rilletes
• Patés y terrinas : Terrina de pescado
• Crustáceos y mariscos : Bulots, bígaros, almejas, berberechos, Langosta y cigalas con mayonesa, Mejillones, Ostras
• Ensaladas : Verde con vinagreta
• Pescados : Anguila ahumada, Anguila con crema, Caballa con grosellas, Lenguado meuniere, Pescado a la brasa, Pescado escalfado con mayonesa, Salmón ahumado, Salmón escalfado o ligeramente asado, Salmonete
• Cocina Española : Paella, Tapas
• Cocina Japonesa : Sashimi (pescado crudo), Sushi, Tempura
• Verduras : Tomates
• Salsas : Béarnaise, Salsa de Tomate, Salsa holandesa
• Quesos : Queso de cabra

Opiniones de usarios

Christian Cousin      PARIS  (Francia)   UN TRES BEAU SANCERRE Robe jaune claire. Joli nez de fruits blancs, de fleurs blanches, d'épices douces et d'agrumes confits, avec une très belle pointe minérale. En bouche, une grande pureté de matière, de minéralité, de rondeur suave à l'acidité équilibrée. Une matière ronde sur un bouquet d'arômes de poires et de coings. Une longueur finale aux tons de citron vert. Très beau sancerre. Etiquetas:   minerale   fruite   mature Fecha de degustación: 27 Feb 2009 Madurez: Attendre 2-3 ans Opinión sobre la madurez del vino: Prometteur à la dégustation, qui sera oublier encore 3 ans en cave. Servir à 12° pas moins. Christian Cousin ha descubierto este vino hace 4 años