Bret Brothers - Pouilly-Loché - Climat Les Mûres 2007

Données techniques

Vendanges : Manuelles
Type de sol : Argilo-calcaire. Exposition Est. Sols très rouges, riches en oxydes de fer
Elevage : 11 mois en fût de chêne
Cépage : Chardonnay
Age moyen des vignes : Plus de 50 ans
Vinification : Traditionnelle

Récompenses

Gault Millau 16/20

A propos du producteur

La Soufrandière

Notre domaine cultivé en Agriculture Biologique (ECOCERT en 2006) et Biodynamique (Demeter en 2006) depuis 2000, dont 4.50 ha en Pouilly-Vinzelles, 1,60 ha en Mâcon Vinzelles (reconversion depuis 2005) et 3 ha en Beaujolais Villages sur Leynes (reconversion depuis 2006).

BRET BROTHERS

Notre structure négoce « Haute Couture » basée exclusivement sur l’achat de raisins sur pied (nous vendangeons nous-mêmes) sur de très petites parcelles de vieilles vignes (âge moyen : 50 ans). Trois de nos vins proviennent de raisins en Agriculture Biologique.

(Source : www.bretbrothers.com)

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Platos aconsejados

• Pescados : Pescado a la brasa
• Pasta, lasaña y pizza : Espaguetis a la Carbonara
• Verduras : Alcachofas

Opiniones de usarios

Etiquetas: finesse  goûteux  minérale 

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Opiniones de profesionales

1jour1vin.com Notes : Gault Millau 16/20 Le climat « Les Mûres » est une référence du terroir de Pouilly- Loché . Les sols argilo-calcaires y sont rouges, chargés d'oxydes de fer : c'est un Très grand terroir ! Les anciens disent de ce climat qu'il « Pouillote » (en référence à Pouilly). Cette cuvée 2007 est un vin riche, minéral et très long, sur le fruit, qui demande encore 2 à 3 ans de garde avant de se révéler pleinement. Une vraie référence !

Vin-Malin.fr La Soufrandière, ancienne propriété située à Vinzelles dans le Sud du Mâconnais (en Bourgogne du Sud), est acquise en 1947 par A. J. BRET. En 1998, La Soufrandière se retire de la Cave Coopérative de Vinzelles et prépare l'arrivée de Jean-Guillaume et Jean-Philippe. Année de transition et de révolution, 2000 est le premier millésime vinifié, élevé et mis en bouteilles par La Soufrandière. 2001, création de l’activité de négoce BRET BROTHERS. A partir du millésime 2001 inclus, les raisins provenant de la Soufrandière sont vendus à BRET BROTHERS qui distribue alors les vins du domaine.

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