Tinto 

Emilio Moro - Malleolus 2006

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Puntuación crítico:
RP  93
GP  92
El productor : Bodegas Emilio Moro
Denominación: Ribera del Duero (Castilla y León, España)
Variedad(es): Tinto fino, Tempranillo
Gama de precios :  25.00 - 34.99 €   
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Datos técnicos

Fermentación maloláctica en barrica parcial. Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés Allier.
18 meses en barrica de roble francés de Allier

Platos aconsejados

Opiniones de consumidores - Emilio Moro - Malleolus 2006


Leo De La Rocha  Vinoaddict - de 21 a 75 opiniones    Tarancón  (España)
Leo De La Rocha ha descubierto esta añada hace 5 años
 

Opiniones de profesionales
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Malleolus, elaborado con uva de viejos viñedos, de entre 25 y 75 años, es probablemente una de las expresiones más nobles y contundentes de las virtudes de la Tinta del País. Con él Emilio Moro demuestra año tras año el porqué del gran prestigio de la Bodega, y las personas que están tras ella.
NOTA: Se recomienda decantar alrededor de una hora antes de su consumo.
(La palabra Malleolus significa 'majuelo' en latín, una forma de denominar a los viñedos en Pesquera del Duero.)

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Vista: Color picota cubierto con ribete granate. Nariz: Intenso, con notas balsámicas, de maderas aromáticas, especiadas y de fruta negra sobremadura y en confitura, y toques minerales y de café. Boca : Potente y concentrado, equilibrado y sabroso, aterciopelado y de cálido final. Notas especiadas por vía retronasal.
Combinación Vino - Comida : Cabrito asaso al horno, con patatas, chamiñones, carnes rojas al horno, champiñones, trufas.
Temperatura de servicio : Servicio entre 16-17°C

Emilio Moro - Malleolus 2006 - Estados Unidos

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