Jacky Blot a racheté ce très beau domaine de Bourgueil en 2002. Les vignes sont plantées sur un superbe coteau argilo-calcaire exposé plein sud. Les cuvées sont des sélections parcellaires « à la bourguignonne ». Le Haut de la Butte est issu comme son nom l’indique, de la partie haute du coteau. Jacky Blot met à profit toute son expérience aussi bien à la vigne que dans les chais pour produire de très belles cuvées de cabernet franc.
Données techniques
100% cabernet franc
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