Domaine Leflaive - Bâtard Montrachet Grand Cru 1996

A propos du producteur

Le domaine Leflaive à Puligny-Montrachet, fait partie de ces quelques
domaines d'exception que compte la Bourgogne. Une réputation acquise il
y a plusieurs décennies, confirmée par une constance qualitative et un
savoir faire traditionnel et respectueux. Ajouté à ceci l'arrivée de la
biodynamie comme méthode de culture, introduite par Anne-Claude
Leflaive, à la tête du domaine depuis 1989, et l'excellence du
régisseur Pierre Morey et l'on obtient le domaine le plus emblématique
de Puligny-Montrachet, caractérisé par des vins purs, précis,
concentrés et authentiques.

Platos aconsejados

• Crustáceos y mariscos : Vieiras, Vieiras con estragón y crema
• Pescados : Pescado a la brasa
• Verduras : Alcachofas
• Salsas : Salsa con crema, Salsa holandesa

Opiniones de usarios

Ledegustateur      Canadá   Magnifique! Offrant une douceur subtile, crémeuse, faite de notes d'amandine, noisettées, florales, avec un boisée d'une grande délicatesse, qui enrobe le tout comme un gant. La bouche possède encore beaucoup de fraîcheur et de vitalité, avec une matière très élégante, liée par une saine acidité, aboutissant en une longue finale pralinée, aux accents minéraux. Quoiqu'on peut commencer à l'apprécier pour sa grande finesse, c'est un vin qui a encore du chemin à faire et qui pourra sans doute atteidre les vingt ans. (source : http://www.ledegustateur.com">www.ledegustateur.com) Madurez: De longue garde(para degustar 2007  a  2016) Ledegustateur ha descubierto este vino hace 5 años