Avan - Concentración 2005

Adrian Nuñez Villalobos      España

100% Tinta del País, con 14% de alcohol, la uva proviene de viñedos viejos, y envejecido 14 meses en barricas de roble francés.
CATA: Visual: guinda intenso, denso, con lágrima; Nariz: de fruta roja en licor, la madera presente pero en segundo plano, aromas potentes, torrefactos; Boca: taninos de la fruta bastante domados, ligeras notas de sequedad de la madera, que acompañan el conjunto del vino, en la retronasal vuelve la fruta que olimos en nariz. Se trata de un vino donde la potencia es la característica diferenciadora de este vino, pero no exento de finura que nos hace apetecer beber el vino, en cualquier caso es un ejemplo de vino para comer con él, exigiéndole el máximo, comprobaremos que pocos platos podrán con él

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