A propos du producteur
Entre Tongeren et Maastricht, le long de l’ancienne voie romaine, dans la commune de Riemst, on trouve le plus grand domaine viticole de Belgique. Ce n’est pas tout à fait par hasard, vu que les romains avaient déjà des vignes dans la région. De 1200 à 1812, de nombreux fût ont maturé dans le beau château. En 1990, la famille van Rennes a décidé de rendre la vie à cette viticulture séculaire.
Jaap van Rennes avait des connaissances limitées en œnologie, mais il était très intéressé par l’histoire du château.
Aujourd’hui, c’est sa fille Joyce (qui a étudié l’œnologie dans le sud de la France et en Bourgogne) qui est responsable de l’élaboration des vins.
Le domaine de Genoels-Elderen compte 25 hectares, ce qui en fait le plus grand de Belgique. Il accueille 25.000 visiteurs par an, qui sont pris en main par des guides érudits.
Les vins sont d’inspiration bourguignonne avec des Chardonnay et Pinot Noir élevés sous bois, et un vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle. La famille van Rennes est soucieuse de l’environnement et limite au maximum l’utilisation de produits synthétiques dans les vignes.
No hay presentación todavía para este vino en español.
Over het wijnhuis
Tussen Tongeren en Maastricht, langs de oude Romeinse heirbaan, in de gemeente Riemst ligt het grootste wijnkasteel van België. Niet per toeval, aangezien de Romeinen in deze streek reeds wijngaarden hadden. Van 1200 tot 1812 rijpten talrijke vaten in de kelders van het mooie kasteel.
In 1990 beslist de familie van Rennes deze eeuwenoude wijnculltuur weer te doen herleven. Jaap van Rennes had niet veel verstand van wijnmaken, maar werd ongelofelijk geïnteresseerd door de geschiedenis van het kasteel. Nu is dochter Joyce die in Zuid-Frankrijk Oenologie studeerde en zich daarna nog veel heeft bijgeschoold in Bourgogne die instaat voor het maken van de wijnen.
Wijnkasteel Genoels-Elderen is met zijn 25 hectaren het grootste domein in het land en verwelkomt jaarlijks 25 000 bezoekers. Deskundige gidsen leiden u rond in de wijngaarden, het pershuis en door de 13de eeuwse wijnkelders.
De wijnen zijn Bourgogne-geïnspireerd met een houtgelagerde Chardonnay en Pinot Noir en ook mousserende wijn die gemaakt wordt volgens de traditionele methode. De familie van Rennes kiest resoluut voor milieuvriendelijke manieren van produceren en tracht zo weinig mogelijk synthetische producten te gebruiken in de wijngaard.
Blanco 
