Dans la droite ligne de son ainé, l'Esprit de Chevalier tient de son grand frère l'âme d'un terroir d'exception, d'un cru de renom. Les fruits noirs et la réglisse se mêlent aux notes torréfiées et fumées soutenues par une structure souple aux tanins fondus. Voilà un Pessac-Léognan représentatif de son appellation, et de ce qui s'y fait de mieux.