Domaine Pierre Gonon - Saint-Joseph - Les Oliviers 2006

A propos du producteur

Pierre et Jean Gonon dirigent aujourd’hui le domaine familial situé à l’extrême sud de l’appellation saint-Joseph. Les vignes plantées sur les coteaux granitiques des communes de Mauves, Tournon et Saint-Jean-de-Muzols, sont travaillées de la manière la plus naturelle possible, sans aucun pesticide ni insecticide. Le saint-joseph rouge dense, ferme et fruité représente l’un des plus intéressants rapports qualité/prix de l’appellation.

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Platos aconsejados

• Pescados : Chucrut de pescados ahumados, Gratén de pescado con hierbas, Pescado a la provenzal

Opiniones de profesionales

Espacevin Pirard Sec et Fruité Fin, élégant, aérien a l'attaque, évoluant vers beaucoup de gras. Combinación Vino - Comida : Fromages, Poissons en sauce Madurez : Peut être servi mais également de garde

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