Domaine les Bertins - Côtes-de-duras - Cuvée Dominique - Fût de Chêne 2002

Marc Roisin      Auderghem  (Bélgica)

Voici une bouteille bien agréable. Nous avons eu l'occasion de déguster ce vin à deux reprises : une première fois au domaine lors de la journée 'portes ouvertes' organisée le 9 août et une deuxième fois chez nous à Bruxelles. A deux reprises, j'ai été séduit. La robe présente des traces d'évolution (vin grenat, notes orangées). Un nez tout en finesse, avec un bon équilibre entre le fruit et le bois. En bouche également, c'est l'harmonie qui séduit. Pas tout pour le fruit, pas tout pour le bois. Chacun à sa place, avec pas mal de matière et de rondeur. Un ensemble très agréable à savourer avec des produits du domaine. Pourquoi pas un cassoulet avec confit de canard ??? Miamm ! Il s'agit là d'une bouteille d'un très bon rapport qualité / prix !

Madurez: A boire dès aujourd'hui

Opinión sobre la madurez del vino: Pourra encore être gardée quelques années mais vraiment équilibrée dès aujourd'hui.