Bodega J&L Charlemagne

Jean Chainer     Francia

Jean Chainer   ha comentado el J&L Charlemagne - Tradition Rosé

Description par le producteur
Terroir

Vin mousseux de haute qualité et fruité
Région Poitou-Charentes
Située en Petite Champagne dans les crus de Cognac
Terroir Sols en majorité argilo-calcaires
Climat Océanique tempéré assez homogène
Cépages Cabernet, Merlot, Chardonnay


Cépages et Vinification

Elaboré selon la méthode traditionnelle et issues de cépages de Cabernet, Merlot et de Chardonnay rigoureusement sélectionnés parmi les parcelles les plus nobles. longue période d’élevage et de vieillissement dans nos caves.

Degré alcoolique 12% Vol.
Propriétés visuelles et gustatives

NOTE DE DÉGUSTATION:

Robe de teinte rose saumoné plutôt profonde avec des bulles fines et persistantes.
Nez fin d’où émanent des notes de fruits rouges. Ce rosé mousseux offre une bonne acidité. De plus, il évoque des saveurs de noisette grillée et de prune.
La bouche d’une texture ample culmine dans une finale assez soutenue.

TASTING NOTE:

Aspect: a dark salmon pink colour with fine persistent bubbles.
Bouquet: fine aroma with hints of red fruit. This sparkling rosé offers good acidity and evokes notes of roasted hazelnut and plum.
Flavour: ample texture that culminates in a strong final.
Conseils de dégustation

désert : tarte au fruit rouge

Comentado hace 1 año

Jean Chainer   ha comentado el J&L Charlemagne - Tradition Brut

Description par le producteur
Terroir

Vin mousseux de haute qualité et florale

Région : Poitou-Charentes
Située en Petite Champagne dans les crus de Cognac
Terroir : Sols en majorité argilo-calcaires
Climat : Océanique tempéré assez homogène
Cépages : Ugni blanc, Chardonnay
Cépages et Vinification

Elaboré selon la méthode traditionnelle et issues de cépages d'Ugni Blanc et de Chardonnay rigoureusement sélectionnés parmi les parcelles les plus nobles. longue période d’élevage et de vieillissement dans nos caves.

Degré alcoolique 12% Vol.
Propriétés visuelles et gustatives

NOTE DE DÉGUSTATION:

Vin d’une couleur jaune-vert avec des bulles fines et persistantes.
Nez qui exhale des notes fruitées et de confiseries.
Ce blanc montre une très grande fraîcheur. Sa texture souple précède une finale légèrement soutenue.

TASTING NOTE:

Aspect: a yellow-green colour.
Bouquet: an exuberant flowery aroma of candied fruit.
Flavour: an ample texture with a long fresh finish.

Comentado hace 1 año

Jean Chainer   ha comentado el J&L Charlemagne - Chardonnay Brut Bio

Description par le producteur
Terroir

Vin mousseux de haute qualité et florale

Région Poitou-Charentes
Située en Petite Champagne dans les crus de Cognac
Terroir Sols en majorité argilo-calcaires
Climat Océanique tempéré assez homogène
Cépage 100 % Chardonnay issu de l’agriculture biologique (Qualité France)
Certificat Bio N° A 401-2008-4352/1095

Cépages et Vinification

Cette cuvée de vin bio provient exclusivement de raisins de cépage Chardonnay issus de l’agriculture biologique. Les cépages sont rigoureusement sélectionnés et provenant des meilleures parcelles de vignes de nos plus beaux terroirs de Charente.
Degré alcoolique 12% Vol.
Propriétés visuelles et gustatives

NOTE DE DÉGUSTATION:

Robe d’une teinte jaune paille avec des bulles fines et persistantes et un cordon de grande qualité.
Nez assez puissant d’où émanent des effluves florales associées à des notes d’amande amère et de pain grillé.
Révélant une texture ample, il s’affirme en bouche par des flaveurs d’agrumes et de noisette et se termine dans une finale assez persistante. Grande fraîcheur.

TASTING NOTE:

Aspect: a yellow straw coloured wine with fine persistent bubbles.
Bouquet: floral aroma with a note of bitter almond and toast.
Flavour: ample texture with a flavour of citrus fruit and hazelnut. Long fresh final.
Conseils de dégustation

Accord met vin réalisé par un sommelier professionnel:

Ravioles de crabe jus de persil
Récompenses

100 % Chardonnay issu de l’agriculture biologique (Qualité France)
Certificat Bio N° A 401-2008-4352/1095

Comentado hace 1 año

Jean Chainer   ha comentado el J&L Charlemagne - Brut Rosé

Description par le producteur
Terroir

Vin mousseux de haute qualité et fruité
Région Poitou-Charentes
Située en Petite Champagne dans les crus de Cognac
Terroir Sols en majorité argilo-calcaires
Climat Océanique tempéré assez homogène
Cépages Cabernet, Merlot, Chardonnay

Cépages et Vinification

Élaboré selon l’authentique méthode traditionnelle.
La richesse aromatique de la cuvée JL Charlemagne, vin rosé pétillant, exprime sa plénitude après une longue période d’élevage et de vieillissement dans nos caves.
Degré alcoolique 12% Vol.
Propriétés visuelles et gustatives

NOTE DE DÉGUSTATION :

Robe de teinte rose saumoné plutôt profonde avec des bulles fines et persistantes.
Nez fin d’où émanent des notes de fruits rouges. Ce rosé mousseux offre une bonne acidité. De plus, il évoque des saveurs de noisette grillée et de prune.
La bouche d’une texture ample culmine dans une finale assez soutenue.

TASTING NOTE/

Aspect: a dark salmon pink colour with fine persistent bubbles.
Bouquet: fine aroma with hints of red fruit. This sparkling rosé offers good acidity and evokes notes of roasted hazelnut and plum.
Flavour: ample texture that culminates in a strong final.
Conseils de dégustation

Accord met vin réalisé par un sommelier professionnel:

Tartare de saumon à la mangue

Comentado hace 1 año

Jean Chainer   ha comentado el J&L Charlemagne - Chardonnay Brut

Description par le producteur
Terroir

Vin mousseux de haute qualité et florale

Région Poitou-Charentes
Située en Petite Champagne dans les crus de Cognac
Terroir Sols en majorité argilo-calcaires
Climat Océanique tempéré assez homogène
Cépage 100 % Chardonnay
Cépages et Vinification

La cuvée JL Charlemagne Chardonnay, vin blanc pétillant élaboré selon la méthode traditionnelle, est issue de raisins de cépage Chardonnay rigoureusement sélectionnés et provenant des meilleures parcelles de vignes de nos plus beaux terroirs de Charente.
Degré alcoolique 12% Vol.
Propriétés visuelles et gustatives

NOTE DE DÉGUSTATION:

Robe d’une teinte jaune paille avec des bulles fines et persistantes et un cordon de grande qualité.
Nez assez puissant d’où émanent des effluves florales associées à des notes d’amande amère et de pain grillé.
Révélant une texture ample, il s’affirme en bouche par des flaveurs d’agrumes et de noisette et se termine dans une finale assez persistante. Grande fraîcheur.

TASTING NOTE:

Aspect: a yellow straw coloured wine with fine persistent bubbles.
Bouquet: floral aroma with a note of bitter almond and toast.
Flavour: ample texture with a flavour of citrus fruit and hazelnut. Long fresh final.
Conseils de dégustation

Accord met vin réalisé par un sommelier professionnel:

Tartare de Saint Jacques

Comentado hace 1 año

Jean Chainer   ha comentado el J&L Charlemagne - M Charlemagne

Description par le producteur
Terroir

Vin mousseux de haute qualité et fruité

Région Poitou-Charentes
Située en Petite Champagne dans les crus de Cognac
Terroir Sols en majorité argilo-calcaires
Climat Océanique tempéré assez homogène
Cépages et Vinification

Élaboré selon l’authentique méthode traditionnelle.
Ce vin mousseux demi sec de haute qualité et fruité est fait à partir d'un subtil assemblage à base de Muscat

Degré alcoolique 12% Vol.
Propriétés visuelles et gustatives

NOTE DE DÉGUSTATION:

Vin d’une couleur jaune-vert d’une grande intensité.
Nez exubérant qui exhale des parfums dominants de muscat et de citron confit. Le tout est également agrémenté par des parfums de roses, de lychee et d’ananas.
Ce blanc demi-sec possède une acidité rafraîchissante. Offrant une bouche souple et persiste longuement avec une belle finale.

TASTING NOTE:

Aspect: Intense greenish yellow colour.
Bouquet: exuberant aromas of Muscat and candied lemon complemented by the scent of rose, lychee and pineapple.
Flavour: semi-dry white wine with a refreshing acidity offering a supple taste to the palate. Fleshy texture with a long final.

Comentado hace 1 año