Présentation du producteur
« C'est une propriété perdue au bout du chemin de la Persévérance, sur la commune de la Roquebrussanne. Un cabanon aux volets rouges, presque anonyme. Le Domaine des Terres Promises commence ici, au cœur du massif de la Sainte Baume.
C'est là que Jean-Christophe Comor a posé son baluchon en 2003 et que cet universitaire, nourri au lait de la République, élève désormais des vignes: vieux ceps de Carignan et de Grenache sur le plateau, jeunes pieds de Syrah, de Cinsault, de Roussane ou de Mourvèdre dans les restanques.
"Ce sont de belles terres. De beaux cailloux", raconte le néo-vigneron, reconnaissant. On est à 400 mètres d'altitude, ce qui donne aux raisins et au vin une très belle fraîcheur. Il y a toujours eu de la vigne par ici. Les romains la faisaient déjà pousser... Mais ces restanques, il a fallu les reconquérir."
Source : http://levindemesamis.blogspot.com/2008/06/comor-tient-ses-promesses.html
Informations pratiques
Ne pas hésiter à contacter le vigneron sur son portable pour toute demande de visite ou de dégustation au caveau.
Chaque amateur de vin est le bienvenu !
Appellations :
Provence, Coteaux-d'aix-en-provence, VdP du Mont Caume, Vin de Table, VdP de la Sainte-Baume, Coteaux-varois-en-provence
Appellations :
Provence, Coteaux-d'aix-en-provence, VdP du Mont Caume, Vin de Table, VdP de la Sainte-Baume, Coteaux-varois-en-provence
Denominaciones :
Provence, Coteaux-d'aix-en-provence, VdP du Mont Caume, Vin de Table, VdP de la Sainte-Baume, Coteaux-varois-en-provence
Appelatie :
Provence, Coteaux-d'aix-en-provence, VdP du Mont Caume, Vin de Table, VdP de la Sainte-Baume, Coteaux-varois-en-provence
Denominazione :
Provence, Coteaux-d'aix-en-provence, VdP du Mont Caume, Vin de Table, VdP de la Sainte-Baume, Coteaux-varois-en-provence
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