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| | Mi restaurante favorito en Bilbao Mi restaurante favorito en Bilbao. Para los bilbaínos, al parecer, es la gran esperanza de poder contar con un local de primerísimo nivel gastronómico.
Muy recomendable el menú degustación largo, cuyos platos cambian en función de los productos de temporada. Me gustaron mucho el Bonito del Cantábrico confitado con berenjena, la Terrina casera de conejo de monte y la Merluza con pochas al azafrán. Gran cocina la de Alvaro Garrido, el artista de los fogones en el Restaurante Mina.
El local precioso.
La atención y el servicio en la sala, a cargo de Lara Martín, sobresalientes. Gran servicio también, y mucho mimo, en todo lo referente al vino.
El precio, muy correcto para lo recibido: 85 euros con el menú degustación largo, vinos aparte.
Imprescindible visita gastronómica en Bilbao. Etiquetas: lara martín alvaro garrido bilbao Listas: Mis restaurantes favoritos, Restaurantes recomendados Sobre Vino ha descubierto esta dirección hace 2 años |
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