Bodega Maison Alain Paret

Rodrigo Sanchez   ha comentado el Alain Paret - 'les Ceps du Nébadon' - 2007

Bof pas terrible. J'ai été assez déçu par ce Condrieu. Ça manque de finesse et c'est trop lourd en fin de bouche. Et en plus c'est pas donné...

Fecha de degustación: 16 May 2011

Comentado hace 2 años

Zzz Zzz   ha comentado el Alain Paret - Saint-Joseph - 420 Nuits - 2005

420 nuits de repos avant la mise en bouteille, telle est la recette reçue par Alain Paret en héritage de son grand père. Un bon Saint-Joseph.
Bu sur un hachis parmentier provencal. Délicieux (à carafer)

Comentado hace 3 años

Steven Defour     Izegem  (Bélgica)

Listas: Condrieu, Côtes du Rhône, Frankrijk, Rhône (Noord), rood, Saint Joseph, VdP, VdP d'Oc, wit, VdT

Vino Burgondia   ha comentado el Alain Paret - Saint-Joseph - 420 Nuits - 2007

Proefdatum: 16 september 2011
Druif: Syrah (Serine)
Jaargang: 2007
Kleur: donker paars, bijna zwart
Neus: zwart fruit (kers, kriek), cassis
Smaak: vers fruit (kers/kriek) is dominant aanwezig bij de opening.
Afdronk: zeer lang, zwaar en zeer kruidig (kruidnagel) en dit voor een wijn van maar 12,5° Alc.
Begeleider van: vereist een krachtige schotel om dit te counteren (wild).
Oordeel: Alhoewel duidelijk syrah, toch iets anders dan andere Saint-Joseph's. Een beetje van je valt er voor of niet.
Nu 4 jaar oud, maar eigenlijk nog te jong. Kan best nog een paar jaar kelderrust gebruiken.
Prijs/kwaliteit: Redelijk prijzig voor een Saint-Joseph (18,50 euro), maar de wijnen van de noordelijke Cote du Rhone zitten blijkbaar in de lift.

Fecha de degustación: 16 Sep 2011

Comentado hace 1 año

benampe   ha comentado el Alain Paret - Saint-Joseph - 420 Nuits - 2007

Omschrijving Colruyt
"De manueel geselecteerde syrah-druiven voor deze cuvée zijn afkomstig
van de 2 ha grote wijngaard 'Rochecourbe', met veel oude 'serine'-
stokken. Dat is de originele syrah-druif met een zeer laag rendement
(soms maar 25 hl/ha). De jonge wijn mag 420 dagen en nachten rijpen in
nieuwe vaten van Franse eik. Wijnbouwer Alain Paret ontdekte deze
unieke vinificatiewijze in de nagelaten papieren van zijn grootvader.
De lange gisting (3 à 4 weken) zorgt voor een grote bewaarwijn.
In de fijne, frisse neus van deze robijnrode saint-joseph zit
superveel fruit en dan vooral mooie likeurtoetsen van rood fruit. U
ruikt ook hout, kruidnagel en een beetje leer. De smaak biedt veel
pit, kracht en diepte. U proeft krieken, opnieuw kruidnagel en gebrand
hout. De smaak houdt lang aan, met stevige tannines in de finale."

Is te jong om te drinken. Fruit en kersensap overheerst teveel. Ik vroeg me even af is dit nu echt een St Joseph die deze prijs waard is. Geef hem 5 jaar kelder.... Als hij evenwichtig blijft en de kersensap smaak niet meer zo overheersend is, dan zal hij sterker uitkomen.
Ik ben echter niet overtuigd dat dit een "beste koop" is. Al veel betere St Josephs gedronken.
Nog een voorbeeld hoe rond vinificatie veel tralala wordt gemaakt om dan zogezegd te kunnen uitpakken met een exclusieve wijn??

Fecha de degustación: 01 Oct 2009

Comentado hace 3 años