Bodega Chateau Goubau

Samuel Marin     Ixelles  (Bélgica)

Une belle rencontre

J'ai eu la chance de rencontrer la responsable de ce domaine lors des apéros vintage de bordeaux à Bruxelles. J'ai apprécié la discussion et ai admiré sa volonté de passer d'une agriculture chimique à une agriculture biologique. Cette transformation nécessite un long chemin qui passe par le travail de nourrir à nouveau les sols, devenus "morts" suite à l'utilisation intensive de produits chimiques. Cette transformation résulte en de premières productions moins rentables car la vigne n'y est plus "boostée" artificiellement mais le résultat final mérite que plus en plus de producteurs s'orientent vers cette technique de culture durable.

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Listas: Favoritos

1jour1vin     Francia

Situé au sommet du plateau de St-Philippe d'Aiguilhe, le vignoble du Château Goubau est au coeur d'un terroir rare, parmi les meilleurs du bordelais. La gestion du domaine est assurée par ses propriétaires, Léa et Stéphane Goubau-Goossens, qui y consacrent tous leurs efforts et leur passion pour faire de l'appellation Côtes de Castillon, largement sous-évaluée, et des vins qu'ils produisent de sérieux challengers aux vins de Saint-Emilion ou encore Pomerol.

Marc Roisin   ha comentado el Château Goubau La Source - 2008

Séduit par ce vin des Côtes-de-Castillon produit par un couple belge très sympathique. Une belle réussite et un coup de coeur du public lors des Apéros Vintage de Bordeaux à Bruxelles.

Comentado hace 1 año

Samuel Marin   ha comentado el Château Goubau La Source - 2008

Un nez et une dégustation très agréable !

Fecha de degustación: 19 Oct 2011

Comentado hace 1 año

Marc Roisin   ha comentado el Château Goubau - 2008

Comentado hace 1 año

1jour1vin   ha comentado el Château Goubau La Source - 2005

Une cuvée impressionnante, riche en fruits avec de beaux tanins bien intégrés, dotée d'une finale longue et fraîche. Un superbe 2005 pour un excellent rapport qualité/prix !

Etiquetado hace 4 años

1jour1vin   ha comentado el Château Goubau - 2005

Fort de son excellent terroir, et des soins les plus attentifs apportés à sa réalisation, le 1er vin du Château Goubau, surprend par son élégance et sa richesse aromatique. Une cuvée largement dominée par le merlot (95%) et élevée pendant 15 mois en barriques neuves.

Comentado hace 4 años

Paul Schippers   ha comentado el Château Goubau - 2008

BELGISCHE WIJNBOUWER

Zie ook mijn notities over jaargang 2009.
Deze 2008 is absoluut top.
Mooi op dronk.Een aanrader

Fecha de degustación: 15 Apr 2012

Comentado hace 1 año

Paul Schippers   ha comentado el Château Goubau - 2009

BELGISCHE WIJNBOUWER

95% Merlot en 5% Cabernet Franc resulteren in een wijn met een zeer aromatische neus en een fijne kruidigheid.
De afdronk is ietwat complex en onevenwichtig.Ik zou hem nog een jaartje laten liggen.

Fecha de degustación: 15 Apr 2012

Comentado hace 1 año