Présentation du restaurant
Gastronomique, Italien
Menu: Entre 50 et 75 €
A la carte: Entre 75 et 100 €
Entrées: Velouté de brocolis cuit en pot au feu, émincé de volaille braisée et fumée, La traditionnelle "Salade Opéra", Craquant de chèvre tiède au pesto et salade de mesclun
Plats: Ravioles "Capelleo di Pollaiolo" à la nage de fumet léger, Risotto "façon crapaudine", scarmozza et copeaux de Parme, Pièce d'espadon grillée, tombée d'oignons, pleurotes et vierge de tomate
Desserts: Panna cotta au miel et parfum léger de Lavande, Moelleux chocolat "tout chocolat", Le Boréal : Simple macaron au coeur de fruits rouges et anis
Presentation of the restaurant
Gourmet, Italian
Menu: From 50 to 75 €
A la carte: From 75 to 100 €
Presentación del restaurante
Gastronómico, Italiano
Menú: De 50 a 75 €
A la carte: De 75 a 100 €