Présentation du producteur
Le vignoble de La Dournie se situe sur la commune de Saint Chinian, du département de l’Herault , compris entre le Minervois à l’ouest et le Biterrois à lest.
Acquis en 1870 par la famille Etienne, La Dournie est une propriété familiale depuis plus de six générations, gérée de mère en fille.
Le domaine à su évoluer, et s’est doté d’un outil de production performant pour produire des vins de qualité et préserver son patrimoine.
Les hommes et les femmes du domaine travaillent à faire progresser l’exploitation, les vignes de 30 ans en moyenne ont toutes été réencépagées, il reste cependant quelques vieux grenaches de 50 ans, les bâtiments sont rénovés, la cave s’est doté des moyens technologiques nécessaires à l’élaboration de vins de qualité…
Le soin particulier porté à la vigne permet de travailler la plante en culture raisonnée et à la cave de vinifier le plus naturellement possible.
Appellations :
Saint-chinian, VdP d'Oc
Appellations :
Saint-chinian, VdP d'Oc
Denominaciones :
Saint-chinian, VdP d'Oc
Appelatie :
Saint-chinian, VdP d'Oc
Denominazione :
Saint-chinian, VdP d'Oc
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Tel : 0033 (0)4 67 38 19 43
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degustación
