Bodega Bodegas Sierra Salinas

Opiniones de profesionales sobre la bodega

Vinissimus.com En el linde entre las provincias de Murcia y Alicante se encuentran los viñedos de Bodegas Sierra Salinas, parcelas que la familia Castaño adquirió en el año 2000 en una decidida apuesta por la variedad monastrell, la tecnología (sin olvidar el legado de las anteriores generaciones) y la calidad en todo el proceso elaborador. Tanto la finca como las bodegas de encuentran a las faldas de la Sierra de Salina, al norte de Alicante, en el término municipal de Villena, con suelos calizo-pedregosos, pobres en materia orgánica.

Decantalo.com - ES La bodega Sierra Salinas se encuentra situada en Villena en la provincia de Alicante. Esta bodega con una amplitud de 90 hectáreas ha optado por la tecnología sin olvidar la tradición de las generaciones antiguas y la calidad que ello aporta. Se encuentra a una altura de alrededor de 650 metros,  en que conviven almendros, olivos y viñas. El clima es continental con carácter mediterráneo. El suelo es cáliz-pedragoso pobre en materia orgánica.

Presentación de la bodega

Bodega Sierra Salinas, posee una totalidad de 80ha en las que
almendros, olivos y viña conviven en armonía en las laderas de la
Sierra Salinas a 700 metros sobre el nivel del mar, en Villena. La
bodega posee una capacidad de elaboración de 600 hectolitros. Su
filosofía de vinificación se basa en el respeto de la uva y el vino y
en base a estos dos criterios se ha centrado el diseño arquitectónico
de la bodega y las instalaciones.

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