Bodega Pago de Cirsus de Iñaki Núñez

Opiniones sobre la bodega

	cubita     España Busqueda de Senda de los OLivos Me gustaria saber donde puedo encontrar vino de Senda de los Olivos nos regalaron una botella la probamos y nos encanto mi correo es cubitaju@yahoo.es gracias por la ayuda Un saludo Opinión registrada hace 3 años

Opiniones de profesionales sobre la bodega

Decantalo.com - ES La bodega Iñaki Nuñez se inicia en el 2002 con la intención de hacer vinos de alta calidad, para lo cual no dudará en reducir las producciones de uva a una media de 4500 Kg. por hectárea, o incluso por debajo en muchos casos. Los bajos rendimientos, les aseguran un buen color, firmes taninos para crear un vino, con cuerpo y estructura poderosa que junto a las barricas de roble francés de la mejor calidad logran un vino elegante y longevo.

Últimos comentarios de los usuarios sobre los vinos de la bodega

	vinoandreum   ha comentado el Pago de Cirsus - Senda de los Olivos - 2004   Es un vino que ha mi me ha resultado muy bueno Es un vendimia seleccionada, color de cereza picota bien madura, En nariz potente y complejo.En boca es redondo y aterc iopelado con unos taninos muy maduros, paso en boca amplio y persistente Fecha de degustación: 01 Jan 2008 Clasificado en una lista hace 5 años

Presentación de la bodega

Bodega fundada por Iñaki Núñez, quien comienza su andadura en el mundo del vino en el año 2000 con la finca Volandín de 200 hectáreas en el término municipal de Ablitas, Navarra, plantando las variedades que mejor se adaptan a la zona: 48 hectáreas de Cabernet Sauvignon, 44 hectáreas de Merlot, 18 hectáreas de Tempranillo, 20 hectáreas de Chardonnay y 5 hectáreas de Moscatel de grano menudo. La construcción de la bodega comienza en 2002, cun una meta evidentemente de hacer vinos de reserva de alta calidad. Equipada con una nave de selección de 300 m2, donde las uvas previamente seleccionadas y vendimiadas a mano se elaboran en tintas de roble francés con capacidades de 5.000 y 8.000 litros, una nave de elaboración con una capacidad para un millón de litros con control de temperaturas, y una nave de barricas que cuenta con 750 barricas de las cuales 70% son de roble francés y 30% de roble americano.

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