Bodega De Boisseyt-Chol

Claude Dannebey     Francia

un domaine très elevage" bois"

des vins de bons à excellents, structure tannique voire astringente mais de très bonne garde sauf rares exeptions ( garipelées 2001, rivoires 2002). Les tarifs sont surfaits.

Etiquetas:   fruits noirs   boisé   tannique   épices   chocolat

Listas: Favoritos

Spicaventi Spicaventi   ha comentado el De Boisseyt Chol - Condrieu - 2009

Il est vrai que 2009 a été marquée par une réussite quasi générale.
Vous trouverez dans ce millésime toute l'élégance des fruits blancs, et la finesse de ces arômes florales. C'est un pur moment de plaisir. Attention à ne pas trop le laisser vieillir, car vous basculerez rapidement sur le côté du miel, pas déplaisant bien au contraire, mais un condrieu se déguste surtout pour son côté florale et frais. Très belle longueur en bouche pour ce millésime 2009. Le prix est tout de même un peu surfait mais peut-on en vouloir au producteur? ...C'est tellement bon!
Merci d'avoir prit le temps de me lire et bonne dégustation.

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Claude Dannebey   ha comentado el De Boisseyt-Chol - Saint-Joseph - Les Rivoires - 1998

je reviens sur ce vin, dégusté le 15/11/09, suite à un nouvelle dégustation. Ce n'est pas du tout le mème produit car ce jour il a rendu la quintescence d'une très bonne syrah. on y trouve des aromes de vin évolué avec beaucoup de gras et une bonne longueur.

Fecha de degustación: 15 Nov 2009

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Claude Dannebey   ha comentado el De Boisseyt-Chol - Saint-Joseph - Les Rivoires - 1999

Dégusté en 2008, le vin se présente avec des notes épicées et de cuir? bonne matière dont la garde a raisonné le coté tannique.

Fecha de degustación: 14 Sep 2008

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Claude Dannebey   ha comentado el De Boisseyt-Chol - Côte-Rôtie - Côte Blonde - 2003

un explosion d'arômes au nez, en bouche imposante, une solide attaque, la matière noble délivre successivement son caractère puissant et racé et ne laisse aucun doute sur son potentiel à venir.
coup de coeur guide Hachette 2006

Fecha de degustación: 17 Jul 2009

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Claude Dannebey   ha comentado el De Boisseyt-Chol - Côte-Rôtie - Côte Blonde - 1998

le vin des 61 ans de ma soeur qui, avant de déménager , sort les belles bouteilles. Dégusté avec attention sur 2 mets distincts dont l'assiette landaise ( gésiers de canards fermiers, magrets fumés et foie gras en copeaux) a mis en valeur les arômes soutenus de ce grand vin.

Fecha de degustación: 15 Nov 2009

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Claude Dannebey   ha comentado el De Boisseyt-Chol - Saint-Joseph - Les Garipelées - 2001

avis à confirmer sur un plat différent du porc

Fecha de degustación: 15 Nov 2009

Comentado hace 3 años