Bodega Casar de Burbia

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Travesia Constitución, s/n. 24549 Carracedelo
León  Castilla y León, España   Ver el mapa
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Casar de Burbia
Bierzo (Castilla y León, España)
2009, 2008, 2006 *** Bueno, 2005, 2004
 
Casar de Burbia - Roble
Bierzo (Castilla y León, España)
2006
 
Hombros
Bierzo (Castilla y León, España)
2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2003
 
Liaran
Bierzo (Castilla y León, España)
2007
 
Tebaida
Bierzo (Castilla y León, España)
2007, 2006, 2005, 2002
 
Tebaida N°š 5
Bierzo (Castilla y León, España)
2007, 2006
 
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Opiniones de profesionales sobre la bodega

   Decantalo.com - ES
Los excepcionales viñedos son cuidados con absoluta dedicación y cariño para poder obtener la máxima expresión de la Mencía, y donde las elaboraciones y crianzas están cuidadosamente diseñadas para mantener un equilibrio que preserve siempre la personalidad de la fruta. El mejor patrimonio de la bodega en sin duda las 27 has. de viñedo que circundan El Camino de Santiago. La variedad reina es la Mencía y posiblemente en las viñas aledañas a El Camino de Santiago está la Mencia más antigua del Bierzo. Cuando la familia Fernández Bello empezó a adquirir viñedos viejos en el año 1989 los viñedos de la montaña de Valtuille de Arriba, con altitudes superiores a los 700 m, sufrían un lento y patente abandono debido a la escasa producción frente al fértil valle. Los viñedos antiguos necesitaban ser regenerados ya que mas del 30 % de ellos estaban plantados de cepaje blanco en su mayoría Palomino, variedad de escasa calidad enológica en la zona. La bodega comenzó un trabajo que duró 7 años en el que se injertaron más de 9.000 plantas en los pies antiguos de las cepas existentes. Utilizando las técnicas de injerto más tradicionales de la zona, el injerto de meseta, se cambiaron las variedades blancas por la variedad reina de la zona Mencia. Todo este esfuerzo que hoy tiene sus frutos supuso un trabajo de regeneración de viñedos sin igual en El Bierzo.
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Presentación de la bodega

Casar de Burbia es una bodega familiar situada en la histórica región con denominación de origen "El Bierzo" dedicada a la elaboración de vinos tintos a partir de viñedo propio. La familia Fernandez Bello inicia su actividad vitivinícola en los años 80 adquiriendo viñedos en las zonas montañosas y de mayor altitud del valle, en Valtuille de Arriba.
Denominaciones : Bierzo
 

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