Bodega Château Vari

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		Château Vari - Bergerac Blanc Sec Bergerac (Sud-Ouest, Francia) 2010   Otras añadas
		Château Vari - Monbazillac Monbazillac (Sud-Ouest, Francia) 2007, 2005, 2004, 2003, 1999, 1998   Otras añadas
		Château Vari - Reserve du Château Monbazillac (Sud-Ouest, Francia) 2005, 2001   Otras añadas

Opiniones sobre la bodega

Etiquetas: france-vins 2012 

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Présentation du producteur

Le domaine, converti à l’agriculture biologique depuis 2009, s’étend aujourd’hui sur 22 hectares, dont 20 hectares sont actuellement en pleine production. Le Monbazillac occupe 14,5 hectares, les vignes rouges 5 hectares et 0,50 hectare est destiné à la production de blanc sec. Les sols sont argileux, sur du calcaire affleurant à certains endroits, ce qui confère beaucoup de fraicheur aux vins. L’âge moyen du vignoble est de 40 ans.

Le principal changement de ces deux dernières années est la conversion en agriculture biologique. Le respect de la faune et de la flore est très important dans l’équilibre végétatif. Les petits insectes (typhlodromes, sauterelles, coccinelles…) sont de plus en plus nombreux dans nos vignobles et permettent de lutter efficacement contre les acariens, les pucerons et ainsi éliminer des traitements chimiques qui auraient tué ces insectes.

Par la même occasion, nous n’utilisons plus de désherbant chimique sous les rangs de vigne mais nous privilégions le travail du sol et la tonte grâce à une tondeuse intercep.

Ces techniques de lutte biologique contre les prédateurs de la vigne occupent une très grande importance dans notre réflexion pour vous proposer des vins respectueux de l’environnement. Nous savons que cette tendance est grandissante et face à la montée de “consom’acteurs” nous nous efforçons de préserver ce terroir, si cher à nos ancêtres et indispensables pour les générations futures…  Appellations : Monbazillac, Bergerac

Appellations : Monbazillac, Bergerac

Denominaciones : Monbazillac, Bergerac

Appelatie : Monbazillac, Bergerac

Denominazione : Monbazillac, Bergerac

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