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White wines : Alsace Grands Crus
The Alsace Grand Cru appellation showcases the influence of the different terroirs on the wines. The designation is attributed to wines satisfying a number of quality-related criteria : strict limitations on terroir, highly restricted yields, specific rules of conduct regarding the vines, minimal natural ripeness levels and taste .
The appellation Alsace Grand Cru recognises the most exceptional terroirs, which impart to the wines an expressive character and a unique authenticity.
(More formation: www.vinsalsace.com)
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