Le petit mot de l'œnologue: "Ce vin est un classique qui a su s’imposer par son caractère haut de gamme quel que soit le millésime!"
Données techniques
Géologie du sol: Sols très variés: sédiments, alcaires granitiques. Alluvions et cailloux.
Encepagement: 55% Syrah, 35% Grenache, 8% Mourvèdre, 2% autres
Age moyen des vignes: 35 ans environ.
Vinifications traditionnelles, températures des fermentations contrôlées. Longues macérations.
Elevage: 1 an et demi en foudres de chêne.
Rendements: 41 HL / hectare
Technical data
55 % Syrah - 35 % Grenache - 8 % Mourvèdre - 2 % autres.
Datos técnicos
55 % Syrah - 35 % Grenache - 8 % Mourvèdre - 2 % autres.
Technische gegevens
55 % Syrah - 35 % Grenache - 8 % Mourvèdre - 2 % autres.
Dati tecnici
55 % Syrah - 35 % Grenache - 8 % Mourvèdre - 2 % autres.
Red wine 
