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Les fidèles de Bacchus
"Un sympathique Pinot Grigio qui fait preuve de beaucoup de personnalité. Produit par l'excellente Tenuta Ca'Bolani, ce vin blanc sec et engageant, se présente avec une robe jaune pâle, limpide et lumineuse, qui nous invite à découvrir ses agréables parfums d'acacia, de pomme verte, de pêche, de poire et de miel. Un vin sans prétention, facile à boire, à l'attaque vive, qui fait preuve d'une belle concentration et de beaucoup de fraîcheur. En bouche, on y remarque une surprenante rondeur, des saveurs nettes d'une étonnante longueur, tandis que la texture s'avère veloutée et l'équilibre exemplaire. Un vrai vin de plaisir qui conjugue habilement richesse et fraîcheur, subtilité et saveurs. Fort plaisant!
Servir à 14 °C. Bien qu'il constitue un excellent apéritif, il se mariera fort agréablement avec les antipasti ou les gnocchis, les poissons gras grillés ou en sauce, la dinde rôtie à l'ananas, ou avec le sauté de porc à l'ananas. "
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