Château Haut-Marbuzet 2004

L'avis de la cave spirituelle: Jeune, Château Haut-Marbuzet présente des arômes originaux d’épices orientales. Avec le temps, sa personnalité s’affirme et le terroir de Saint-Estèphe reprend le dessus avec une texture douce et une matière bien mûre qui transparaissent sur un léger boisé. Un Cru Bourgeois charmeur et sensuel dont le rapport qualité-prix est excellent !
Cru bourgeois exceptionnel

Cave de la Crosse:
Château Haut-Marbuzet est un vin assez boisé, avec une texture assez soyeuse et douce, et une matière souvent riche et bien mûre. Le boisé a été assez prononcé par le passé, il l’est beaucoup moins actuellement. Henri Duboscq travaille beaucoup la diversification des bois et des chauffes pour rechercher une vraie richesse des arômes. Quand il est jeune et encore marqué par son élevage, Haut-Marbuzet est un bordeaux souvent assez original avec des arômes d’épices orientales. Il faut attendre 4-5 ans pour que le terroir de Saint-Estèphe reprenne le dessus. Au final, Haut-Marbuzet peut parfois diviser... mais c’est surtout un vin à la personnalité affirmée.

Données techniques

Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Cabernet Franc
Terroirs : croupe de graves gunziennes, sous-sol argilo-calcaire
Viticulture : viticulture traditionnelle
Vendanges : manuelles à légère surmaturité
Vinification : égrappage complet, longue macération accompagnée de remontages quotidiens
Élevage : en barriques de chêne neuves

Cru bourgeois exceptionnel

Cru bourgeois exceptionnel

Advised dishes

• Meat : Beef
• Poultry : Rabbit
• Game : Goose steaklet
• Sauces : Cepes sauce
• Cheese : Pressed and uncooked cheese: Gouda, Mimolette, Saint-Nectaire

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Professionals’ opinions

Millesimes SA Le vignoble du Haut-Marbuzet est dispersé sur quelques uns des plus beaux reliefs de Saint-Estèphe. Légèrement incliné, il bénéficie d'une exposition idéale face à la Gironde. La parcelle principale s'appuie sur une belle croupe de graves profondes qui assure un drainage optimum. L'encépagement comprend une forte proportion de Merlot pour l'appellation. Le vin en tire un moelleux exceptionnel qui le distingue de la plupart des crus de l'appellation. Le Château Haut-Marbuzet est vinifié de manière traditionnelle. Elevé en barriques neuves pendant 18 mois, il développe un boisé à la fois onctueux et épicé magnifiquement intégré. Un fruit dense et distingué est relayé par de beaux tanins mûrs. Charmeur et sensuel dans sa jeunesse, le vin se rapproche de son terroir avec le temps pour afficher une grande finesse. Ce cru bourgeois mériterait assurément de figurer au sein de l'élite des crus classés .

Trésors des Vignes "Solidement fait, tannique et austère, le 2004 est un bordeaux classique avec son aciditéet sa fraîcheur de bon aloi et ses copieuses notes de cerise noire grillée et boisée. Vin prêt à boire dans les 9 à 11 ans. (R. Parker). "

Vintageandco.com Elevé en barrique de chêne, neuves pour chaque millésime, le Château Haut-Marbuzet puise dans ces contenants une onctuosité qui masque la virilité traditionnelle des vins de Saint-Estèphe. Ainsi, charmeur dès la mise en bouteilles, il atteint avec l'âge, la noblesse que permet son terroir. En 2004, une vendange généreuse qui, après éclaircissage à la vigne, a atteint maturité parfaite. Saignées et remontages au chai ont permis des extractions importantes de tannins ronds. Le résultat donne une robe grenat avec l'expression du fruit mûr ; notes de cerises noires et myrtilles. La bouche est dense, mais sans lourdeur. Les tannins gras, mais fermes, équilibrent une chair satinée. C'est un vin de séduction. Cépages: Merlot 40% Cabernet Sauvignon 50% Cabernet Franc 10% Superficie:58 Hec

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