Château Suduiraut 2005

1er cru classé

L'avis de la cave spirituelle: Racés et puissants, les vins de Château Suduiraut, Premier Grand Cru Classé, sont d’une qualité remarquable et les derniers millésimes se sont révélés excellents.

Données techniques

Terroir : Graves sablo-argileux
Surface : 90 ha
Encépagement : Sémillon 90 % - Sauvignon blanc 10 %
Âge du vignoble : 25 ans
Vendanges : Manuelles par tries successives
Vinification : Fermentation en barriques 2 à 3 semaines
Elevage : 24 mois en barriques de chêne (neuves 30 %)

Récompenses

Cuisine et Vins de France: 15/20

1er cru classé

1er cru classé

Advised dishes

• Cold meats : Foie gras
• Vegetables : Artichokes
• Cheese : Blue cheese: Bleu d'Auvergne, Bleu de Bresse
• Deserts : Caramel custard or crème brûlée, Tiramisu

Users Reviews

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Professionals’ opinions

Vintageandco.com Alc.: 12% Vol. Château Suduiraut est aujourd'hui unanimement reconnu comme un des meilleurs vins de Sauternes grâce à une approche qualitative poussée à l'extrême. Château Suduiraut est issu d'une sélection des terroirs les plus prestigieux. Ce très grand vin, d'une longévité remarquable, allie avec harmonie et puissance des arômes de fleurs, de fruits, de raisins confits et rôtis. Il est avant tout une parfaite alliance d'équilibre et d'élégance.

ChateauOnline Un nez marqué par l'élevage : bois, vanille, légèrement brioché. Une bouche très souple, riche?Très bel équilibre dans un style classique..

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