Champagne Taittinger - Comtes de Champagne 1998

Récompenses

Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 93/100
Les meilleurs vins de France 2009 : 18/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 94/100
Bettane & Desseauve 2010 : 18/20

A propos du producteur

Situées dans les grandes régions de la Champagne viticole, les vignes du Champagne Taittinger couvrent 288 hectares harmonieusement répartis sur 34 crus différents, parmi les meilleurs de l’appellation.

Planté à raison de 50% en Pinot Noir, 15% en Pinot Meunier et 35% en Chardonnay, le vignoble Taittinger reflète à merveille le style propre aux vins de la Maison, dans lequel le Chardonnay joue un rôle primordial.

L’approvisionnement assuré par le vignoble de la Maison est complété par des achats de raisins sélectionnés parmi les meilleurs crus champenois et obtenus par contrat auprès de vignerons indépendants. Parmi les grandes maisons de champagne et proportionnellement à sa taille, Taittinger figure d’ailleurs comme l’un des plus important acheteurs dans la Côte des Blancs, lieu d‘élection des grands crus de Chardonnay.

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Datos técnicos

Un 5% del vino envejece en barricas de roble.

Advised dishes

• Cold meats : Carpaccio
• Shellfish and seafood : Oysters, Scallop-shells with tarragon and cream, Scallops, Shrimps
• Poultry : Quail
• Fish : Smoked fish
• Vegetables : Asparagus
• Deserts : Fruits of the forest desserts

Users Reviews

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Professionals’ opinions

Vintageandco.com Un champagne de très grande classe, plein de finesse et d'élégance Un champagne d'exception. Elaboré dans les caves de l'ancienne abbaye Saint-Nicaise à Reims (XIIIème siècle), le Comtes de Champagne bénéficie jusqu'à son apogée d'une succession de soins attentifs.Cépage: 100% de Chardonnay "Grands Crus" provenant des vignobles les plus réputés de la Côtes des Blancs. Seul le vin de première presse – la Cuvée – est utilisé, c'est un gage absolu de finesse.5% des vins qui entrent dans sa composition ont vieilli en fûts de chêne neufs (renouvelés par tiers chaque année), ce qui rehausse les qualités intrinsèques de l'assemblage final.

Vin-Malin.fr Situées dans les grandes régions de la Champagne viticole, les vignes du Champagne Taittinger couvrent 288 hectares harmonieusement répartis sur 34 crus différents, parmi les meilleurs de l’appellation. Planté à raison de 42% en Pinot Noir, 16% en Pinot Meunier et 37% en Chardonnay, le vignoble Taittinger reflète à merveille le style propre aux vins de la Maison, dans lequel le Chardonnay joue un rôle primordial. L’approvisionnement assuré par le vignoble de la Maison est complété par des achats de raisins sélectionnés parmi les meilleurs crus champenois et obtenus par contrat auprès de vignerons indépendants. Parmi les grandes maisons de champagne et proportionnellement à sa taille, Taittinger figure d’ailleurs comme l’un des plus important acheteurs dans la Côte des Blancs, lieu d‘élection des grands crus de Chardonnay. La vendange de 1998 débute mi-septembre sous la pluie, mais le soleil revient rapidement, sauvant une récolte abondante et garantissant une bonne maturité. Le rapport alcool-acidité est original et se situe parmi les meilleures récoltes.

Vinatis.com Son nez de Chardonnay révèle des parfums magnifiques de brioches et de beurre. Sa complexité aromatique est sans limite jouant d'agrumes, de fleurs, de vins. La finale est très longue, suave, légèrement vineuse et d'une fraîcheur superbe. Conservation : A boire ou a garder (2015-2018 !!) Service : En bouteille, 10°

Professionals’ opinions

Millésima-usa.com Comtes de Champagne is, among Blancs de Blancs, a benchmark of consistent excellence. The house benefits from extensive vineyard holdings in Grand Cru Chardonnay villages such as Avize, Cramant and Le Mesnil-sur-Oger. They use only the first pressing of highest quality juice, and a very small percentage (perhaps 5%) is fermented in new, small oak barrels - just enough to heighten the Champagne's complexity. Offers great focus and refinement of taste with subtle white fruit and toasty notes - a supreme Blanc de Blancs!

Vinexus - Infinity of Wine Duitsland The colour is pale yellow with silvery glints. The bubbles are exceptionally fine and abundant and form a lively and lasting elegant necklace of mousse. The nose is intensely fine and ethereal, reminiscent of mineral aromas and the delicate fragrance of white blossom, with overtones of fresh almonds, vanilla and a subtle hint of pine forests. The first impression on the palate is of extreme freshness, with dominant flavours of citrus fruits, lemon zest and grapefruit and a lightly acidulous, beautifully balanced finish. In all, Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 1998 is an exceptional wine boasting remarkable finesse";" its aromatic qualities and intense flavours make it a superior quality champagne.;

Professionals’ opinions

Vinissimus.com Elaborado exclusivamente con mosto de primer prensado de uva chardonnay de grands crus y una de las mejores cosechas.

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