Château de Fieuzal 2007

Lors du classement des vins de Graves en 1959, le Château de Fieuzal fut retenu pour l’excellence de ses rouges. Le cabernet-sauvignon est le cépage roi du domaine, complété de 33 % de merlot. Cabernet franc et petit verdot s’ajoutent à l’assemblage. Les vins sont élevés en barriques neuves pour moitié pendant plus de 16 mois.

Données techniques

Terroir : Graves d'origine villafranchienne
Surface : 48 ha
Encépagement : Cabernet Sauvignon 60% - Cabernet Franc 4,5% - Merlot 33% - Petit Verdot 2,5%
Âge du vignoble : 30 ans
Vendanges : Manuelles
Vinification : Cuves - Durée 4 semaines environ
Elevage : 16 à 24 mois de barriques (neuves 33%)

Récompenses

Winedecider: 88

Cru Classé

Awards

Winedecider: 88

Cru Classé

Premios

Winedecider: 88

Prijzen

Winedecider: 88

Premi

Winedecider: 88

Advised dishes

• Meat : Beef
• Game : Game birds

Users Reviews

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Professionals’ opinions

Cavissima Les vins de Fieuzal sont parfaitement taillés pour la garde, le millésime 2007 va permettre un plaisir un peu plus précoce qu'à la coutume.

Wineandco.com Succédant aux Fieuzal, les frères Griffon achetèrent et se partagèrent le domaine. L\'un d\'eux, propriétaire du Château Haut-Lagardère, fut consul du pape à Bordeaux. Il sut faire apprécier au Vatican les qualités des vins de Graves au point que le pape Leon XIII, séduit, fit approvisionner ses caves en Château de Fieuzal 1893, année exceptionnelle ! Le 2007 est de couleur rouge sombre voire pourpre et exhale une belle complexité d\'arômes au nez. En bouche ce vin possède de beaux tanins enrobés, encore un peu marqués mais qui s\'affineront à l\'élevage.Pour information:50% Cabernet Sauvignon50% Merlot

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