Nino Negri - Valtellina Superiore Sassella le Tense 2004

- P - Petrus      Visé  (Belgium)

Couleur: rouge grenat
Nez: délicat avec de notes de cerises, prunes et une touche de vanille
Bouche: ample avec une belle texture
Ma note 14/20

Tags:   découverte

Tasting date : 14 Nov 2009

Maturity : A boire dès aujourd'hui

Reviewed 3 years ago

RocoAndWines      Bayona  (Spain)

Es un vino para compartir, para darse una pausa y sencillamente disfrutar.

En copa presenta color cereza vivo, precioso, con borde cobrizo-anaranjado. En nariz rezuma frescura, elegancia, fruta roja de forma ligera concretamente guinda pero sin alcohol. Ligeramente especiado. Floral, delicado. Fantástica nariz.. En boca los taninos están equilibradisimos así como la madera y el alcohol. La fruta es elegante, ligera, el matiz especiado es ligerisimo, sabroso, delicado pero expresivo. Largo y persistente.

Tags:   roco wines

Tasting date : 04 Jun 2008

Lists: rocoandwines

Pictures added 4 years ago

vittorio      Italy

Le uve Chiavennasca in purezza, selezionate solo nelle migliori annate, vengono vinificate secondo criteri innovativi.
COLORE: rosso granata non troppo carico, ravvivato da riflessi brillanti.
PROFUMI: intensi ma non invadenti, con note di viola e intriganti sensazioni speziate che ricordano il pepe e il chiodo di garofano; il finale dei profumi richiama la mandorla, che subito si ritrova anche al palato.
SAPORE: sapore pieno caldo e vigoroso, con un buon equilibrio tra struttura e freschezza
NOTA: quando accompagna il cioccolato, ricorda il gusto degli After Eight.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 20°
POSSIBILE INVECCHIAMENTO: 6 - 7 anni in bottiglie coricate al fresco e al buio.
ABBINAMENTI: Arrosti di carni rosse, agnello, capretto, selvaggina, formaggi stagionati.

Tags:   arrosti di carni rosse   agnello   capretto   selvaggina   formaggi stagionati

Maturity : Conservare(mature 2009  from  2012)

Saved 3 years ago