Sélection parcellaires
Données techniques
Cépage : 100% Grenache
Terroirs : parcelle a la géologie très complexe et variée : terrasse du quaternaire avec en surface de gros cailloux roulés issus de l’ancien lit du Rhône
Viticulture : agriculture biodynamique : travail des sols, aucun apport chimique, rendements maîtrisés
Vendanges : récolte manuelle avec tri sévère
Vinification : vinifications en cuves en béton fermées, cuvaison d'environ 3 semaines, seul le vin d’écoulage est mis dans cette sélection parcellaire
Élevage : En cuve environ 16 mois
Récompenses
Winedecider: 97
Sélection parcellaires
Awards
Winedecider: 97
Sélection parcellaires
Premios
Winedecider: 97