Chivite - Gran Feudo - Reserva 2003

Selected traditional Tempranillo grapes from the region are complemented by Cabernet Sauvignon and Merlot, which gives the wine better structure and more ageing ability. There is a traditional vinification with long maceration.

Ageing is in French and American oak, with a proportion of new barrels. This softens and fills out this Reserva wine, whilst maintaining its original merits. Its long bottle ageing further improves the wine while ensuring that it arrives on the market ready for drinking.

Sobre la bodega

El primer documento escrito que certifica la presencia de la familia Chivite en el negocio vitivinícola data de 1647, y desde entonces 11 generaciones de la misma familia continúan con la bodega. Esta localizada en Cintruénigo, sobre una antigua cantera donde uno de los primeros propietarios aprovechó para construir la actual bodega donde se elaboran los vinos.
Cuenta con 457 hectáreas  de viñedo propio en  Aberin, Corella, Marcilla y Cintruénigo.
Tanto la Bodega como sus vinos son un importante referente en el mercado vinícola nacional y extranjero.

Advised dishes

• Cold meats : Spanish Ham
• Meat : Beef
• Spanish dishes : Fabada Asturiana (bean stew), Tortilla

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