L'Esprit Couvent - Cuvée Bent van Looy - Blanc 2011

Données techniques

Encépagement : Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris et Semillon.
Terroir : Argilo-limoneux-graves
Vinification : vendange des raisins à maturation complète. Macération pelliculaire suivie de la fermentation pendant 20 jours.
Alcool : 12.50%
Production : 13600 bouteilles
Conservation : 2 à 3 ans suivant les millésimes.
Consommation : s’accorde avec les huitres, poisson
Notes de dégustation : agrûmes, pamplemousse et quelques notes exotiques.

A propos du producteur

Le domaine viticole L'Esprit Couvent est le reflet de notre vision d'entreprendre.

La synthèse de notre volonté de croissance, de la recherche constante d'une symbiose heureuse entre efficacité et qualité, d'une part, et esprit d'innovation et créativité, d'autre part.

L'Esprit Couvent plonge ses racines dans la merveilleuse région bordelaise. Ce paysage est notre décor de travail quotidien, le terroir qui inspire notre soif de progrès.

L'Esprit Couvent est aussi la structure qui chapeaute nos activités. Hormis la viticulture et le commerce du vin, elle poursuit aussi d'autres projets et relations de coopération dans ce secteur très typé : consultance en matière de gestion viticole, marketing et communication appliquée, networking et partage des connaissances.

(Source : www.lespritcouvent.com)

About the winery

The L’Esprit Couvent winery perfectly encapsulates our vision of doing business.

It embodies our resolve to grow and reflects our inherent desire to combine efficiency and quality with innovation and creativity.

The roots of L’Esprit Couvent are firmly embedded in the breathtaking landscape of the Bordeaux region. This is where we work the land and where we find our inspiration for excellence.

L’Esprit Couvent embraces more than just viticulture and the wine trade. It is also a concept that extends to related projects and collaborative activities, such as consultancy services for vineyard management, bespoke marketing and communication, networking and expert advice.

(Source: www.lespritcouvent.com)

Over het wijnhuis

Het wijndomein L’Esprit Couvent is de vertolking van onze visie op ondernemen.

De samenvatting van onze wil om te groeien, de drang om efficiëntie en kwaliteit te koppelen aan vernieuwing en creativiteit.

De wortels van L’Esprit Couvent ankeren zich in de prachtige streek van Bordeaux. Dit is het landschap waar we werken en waar onze inspiratie tot vooruitgang zijn voedingsbodem heeft.

L’Esprit Couvent, als grotere structuur voor onze activiteiten bovendien, overkoepelt naast wijnbouw en wijnhandel ook andere projecten en samenwerkingsverbanden binnen deze typische sector: consulting op het vlak van wijngaardbeheer, toegepaste marketing en communicatie, netwerking en expertisedeling.

Op de allereerste plaats willen we deze webstek tot ontmoetingsplaats maken voor liefhebbers van goede wijn. Dat Bordeaux hier wel een voetje voor zal hebben, kunt u wel begrijpen. Maar we zijn niet eng en blijven ook open voor alle reacties, aanbevelingen, suggesties en bemerkingen.

(Source: www.lespritcouvent.com)

Advised dishes

• Shellfish and seafood : Crawfish, Mossels
• Vegetables : Artichokes

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Tags: bent van looi 

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Experts’ opinions

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