Lupé - Cholet - Chablis Les Blanchots 2009

A propos du producteur

C’est en 1903 à Nuits-Saint-Georges qu’Alexandre de Mayol de Lupé et Félix de Cholet décidèrent d’unir leur force dans la maison qui porte encore aujourd’hui leur nom. 

« Tirer le meilleur de la rencontre entre le terroir, la vigne et les hommes, pour produire des vins uniques par leur personnalité » était la devise des fondateurs à laquelle nous restons toujours fidèles. 

Riche de près de 25 ha de vignes à Chablis et en Côte d’Or, nous développons également des partenariats solides avec plusieurs vignerons sur l’ensemble de la grande Bourgogne. C’est dans les vignes que notre équipe sélectionne les meilleurs raisins qui seront vinifiés puis élevés dans nos caves, au Château du Clos de Lupé.

(SOURCE: www.lupecholet.com)

Advised dishes

• Aperitive : Fish tart
• Soup : Fish soup
• Shellfish and seafood : Crab
• Fish : Butter- and bullion mackerel, Grilled fish, Smoked salmon, Sole
• French dishes : Sauerkraut
• Vegetables : Artichokes, Asparagus
• Sauces : Mayonnaise

Users Reviews

	Marc Roisin      Auderghem  (Belgium)   Tags:   #gjb2012 Tasting date : 22 Mar 2012 Marc Roisin has discoverd this wine. 1 year ago