Le porto LBV (millésimé mis en bouteille tardivement) non oxydatif est issu de la récolte d’une seule année de qualité supérieure. Ce porto millésimé est élevé entre 4 et 6 ans en fûts. Il est donc prêt à boire dès sa mise sur le marché.
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Datos técnicos
Este es un Oporto de una sola cosecha, producido en un año de Buena calidad, rojo y con cuerpo, de suficiente aroma y paladar como para ser reconocido por el “instituto do Vinho do Porto” para tener el derecho de usar la descripción de cosecha de embotellado tardío, es decir, “Late Bottled Vintage” o “L.B.V.”
Envejecimiento: Cuatro años y medio en viejas barricas de Madera en las bodegas con aire acondicionado de la Quinta en la demarcación de la región del Valle del Duero, antes de embotellar
Vinificación: Las uvas fueron exprimidas a pié y fermentadas en los tradicionales lagares de la Quinta, donde un pisado disciplinado e intenso es fundamental para obtener un buen resultado final.