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Robe intense, d'un rouge rubis velouté, aux reflets violets brillants. Le nez est net et immédiatement expressif, sur le fruit rouge mûr et croquant. Cerise, prune, framboise, avec une légère note de baies noires. Très belle fraîcheur, avec de dicrètes notes de bois de réglisse. L'attaque en bouche est suave, délicate, puis prend de l'ampleur sur des tanins riches et enrobants. On savoure les fruits rouges, de texture veloutée. La vivacité équilibre la richesse du vin : l'harmonie perdure jusqu'en finale, avec un beau retour sur les épices fraîches et le fruit à noyau. Conservation : A boire dans les 3 ans. Service : Servir à 14°. Accords Vin - Mets : grillades, carré de porc aux herbes, jarret de veau, fromages à pâte dure.
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