Château du Moulin-à-Vent - Moulin-à-Vent - Champ de Cour 2010

Données techniques

Cépage : 100% Gamay
Terroirs : plateau du Champ de Cour exposé Sud-Est, roche granitique superficielle altérée
Viticulture : vignoble conduit en lutte raisonnée
Vendanges : manuelles
Vinification : en foudre pendant près d’un mois
Élevage : plus de dix mois en fûts

A propos du producteur

La famille Flornoy-Bloud est propriétaire de cette exploitation depuis près de cent ans. Cette dernière compte une trentaine d'hectares en AOC moulin-à-vent et 1,5 ha sur chénas

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Advised dishes

• Patés and terrines : Patés
• Meat : Beef, Burger
• Fish : Grilled fish
• Fondue and Raclette : Raclette

Professionals’ opinions

1jour1vin.com Notes : Robert Parker 88-89+/100 , RVF 16/20 Le Champ de Cour est un plateau exposé Sud-Est à qui la richesse en argile et la teneur en cinq minéraux confèrent une consistance unique. Ce "climat" donne un vin complexe avec une superbe expression de fruits rouges et une minéralité remarquable. Superbe !

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