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ChineurduVin.fr
Un Cabernet-Sauvignon pas comme les autres. Pour les amateurs de vins Bordelais, retrouvez les cépages phares du Médoc avec un parfum de la Cordillère des Andes. Un voyage express aux notes fraîches de cassis pour un vin souple et accessible. A saisir. Le vignoble chilien en quelques mots. . . Le vignoble Chilien s'étend sur une superficie de 180 000 hectares avec l'Océan Pacifique à l'ouest et la chaîne des Andes à l'est. Le Chili possède un terroir particulièrement propice à la viticulture dont le potentiel s'est fait repéré vers 1850 lorsque des viticulteurs Français apportent leur soutien à l'industrie vinicole Chilienne. Dans les années 90, des efforts importants sont réalisés dans le vignoble et dans les caves afin de présenter les vins Chiliens sur la 'scène internationale'. L'évolution est fulgurante et la richesse ne manque pas. Un Chili passionnant et fascinant. Anecdote :Le Chili est le seul pays au monde à avoir conservé des vignes 'préphylloxériques' non greffées. Le vignoble Chilien n'a pas été touché par le phylloxéra, insecte qui a fait des ravages aux Etats-Unis et en Europe. Certaines vignes ont plus de 140 ans et produisent toujours des vins complexes avec de très petits rendements.
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