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| | Plutôt très bon à mon avis Dégusté en club par 14 participants, comparé à 5 autres Sauvignon.
Ce que les dégustateurs en ont pensé:
Nez plus végétal qui fruit (buis avec des pointes de pipi de chat). Pas très agrume, plutôt fruit jaune (pêche) et même une pointe de cassis.
En bouche, l’attaque est sur les agrumes sans agressivité. Plus fruité que végétal (pêche encore), un peu de douceur du beurre. Et une pointe de fumée. Des jolis picotements d’acidité le tienne en éveil. Le vin statistiquement noté de la même façon que le Ménetou-salon. Tasting date : 16 Dec 2011 Maturity : Attendre 2-3 ans Meaning on the maturity : Du plaisir dès maintenant. Pourquoi le laisser vieillir ? Par curiosité. Lists: Caviste Reviewed 1 year ago
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