Ce vin de pays de la Principauté d 'Orange étonne par sa puissance et son caractère.
Il est issu de l’assemblage étonnant de 55 % merlot, 25 % syrah, 10 % grenache, 10 % cabernet-sauvignon plantés sur le lieu-dit Bussière au terroir d’alluvions. Il est vinifié de manière traditionnelle puis élevé 12 mois en barriques, neuves à 30%.
Données techniques
Cépages : 55% Merlot, 25% Syrah, 10% Grenache, 10% Cabernet
Rendements : Merlot : 40 - 45 hl/ha , Syrah : 45 - 50 hl/ha
Terroirs : lieu-dit « Bussière » : alluvions graveleux
Viticulture : culture dans le respect du terroir et de l'environnement, travail soigné et raisonné du vignoble
Vendanges : manuelles
Élevage : en barriques pendant 12 mois dont 30% neuves
About the winery
The domain was created in 1973 by Aimé Sabon. It actually covers 50 ha (122 acres) of vineyards distributed among different appellations : Châteauneuf du Pâpe, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Village, but also Vin de Pays de la Principauté d'Orange and Vin de table. This family exploitation takes the best cares in harvesting the grapes and in vinificating great wines in the most pure tradition.