Je n'ai noté qu'une chose : ACIDE. Et bien que j'aime avoir un peu d'acidité dans les rouges, si c'est la seule chose qui m'a marqué cette fois-ci, c'est que le vin était déséquilibré et mal fait. Bien qu'au vu des commentaires des autres participants, je suis peut-être passé à côté du vin.
This particular Barollo is a little too acidic and alcoholic for my liking... To my palate the balance is a little off key...Some of the acid will mellow with aging but not too sure this will fix the balance... Not sure there is enough fruit to stand the test of time...
ronde neus en aangenaam fruit.
De mond komt nog groen over met gezoete kers.
Deze wijn heeft nog even tijd nodig, maar ik ben niet zeker van het potentieel dat erachter schuilt.