Solaria - Rosso di Montalcino 2008

Données techniques

Cépage : 100% Sangiovese
Terroirs : argileux et très caillouteux
Viticulture : vignoble âge de 16 ans
Vinification : fermentation de 18 jours en cuve acier avec contrôle des températures
Élevage : 8 mois en petites barriques de châne Français ete slovène

About the winery

Wine originates from the vine and grows in the cellar, two crucial phases of wine production that require dedication and professionality. But it is the heat of the sun, well before the skill of the vine-grower, that gives the grapes their character, ripens them and enhances their characteristics.

These are the elements on which the Solaria farm of Montalcino has focussed.

Solaria’a vineyards are located on a natural plateau on the sloping south-east side of a Montalcino hill where, from dawn to dusk, the vines are ideally exposed to the heat of the sun. Brunello, Rosso di Montalcino and the exclusive Solarianne are the chief productions of this company run by Patrizia Cencioni.

(Source: www.solariacencioni.com)

Presentazione della cantina

Il Vino nasce in vigna e cresce in cantina. Due momenti fondamentali da seguire con cura e professionalità. Prima, però, è il sole d’estate che dà carattere alle uve, le fa maturare e ne esalta le caratteristiche.

E Solaria è l’azienda di Montalcino che su questi elementi ha scommesso.

È su di un altopiano naturale nel fianco sud est che degrada dal colle di Montalcino che sono allevati i vigneti di Solaria che godono il calore del sole dell'alba all'ultimo del tramonto. Brunello, Rosso di Montalcino e l’esclusivo Solarianne sono le produzioni di punta dell’azienda guidata da Patrizia Cencioni.

(Source: www.solariacencioni.com)

Professionals’ opinions

1jour1vin.com Un 100% Sangiovese né sur des sols argileux et très caillouteux, dont l'expression est tous simplement superbe. Une robe rubis profond, un nez intense, sur des arômes variétal, et une bouche aux tanins subtils, chaleureux... Tout y est !

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