|
| | Edit 06/05/2012 : N'a pas bougé depuis Novembre. Nez manzanilla, oxydatif, noix, légèrement terpénique. Bouche tannique, asséchante avec une sorte de rondeur boisée en milieu de bouche. Faut aimer, j'aime pas vraiment mais pas de défaut pour moi. 14/20.
100% Vermentino (Rolle), mais je peux me tromper car le 2008 comportait un peu de Roussanne. Cela tombe bien, j'adore le Vermentino. Je déchante vite au vu de sa robe dorée. Je le hume, et je me dis que j'avais raison d'être méfiant (ça plus le prix). Nez clairement oxydatif, en aveugle, je partais sans souci sur du Palomino Fino et donc sur un Sherry très sec (Fino, Manzanilla, etc.). Clairement décu donc. Bouche très tannique. Un peu de fruits secs et de rancio. Il doit y avoir des amateurs de ce genre de choses mais moi je n'accroche absolument pas. Tags: vini veri/o gusto cantucci caffe al dente Tasting date : 16 Oct 2011 Lists:
Cantucci/Caffe Al Dente : VINI VERI/O GUSTO, Cantucci/Caffe Al Dente - 06/05/2012 Pierre D'Haeseleer has discoverd this vintage. 1 year ago
|
|