Casa Castillo - Monastrell 2010

About the winery

In 1941, it is when Mr Jose Sanchez-Cerezo acquires the “Propiedad Viticola Casa Castillo” for development of rosemary. In the property was a winery built in 1870 by French people. Is in 1985 when the second generation of the family (Mr Nemesio and his son Jose Mª Vicente) starts with a new project with the reconstruction of the vineyard and with the introduction of new varieties. In 1991 the wine cellar was reformed preserving the original structure. Our first wine was launched to the market in 1993 as “Casa Castillo Crianza 1991”. At present Jose Mª Vicente manages the "Propiedad Vitícola Casa Castillo.

Sobre la bodega

En el año 1941, es cuando Don José Sánchez-Cerezo adquiere la finca Casa Castillo para la explotación de romero del monte. En la finca se hallaba enclavada una bodega construida por los franceses en el año 1870.
Es en 1985 cuando la segunda generación de la familia (Nemesio y su hijo José Mª Vicente) comienzan un nuevo proyecto con la reestructuración del viñedo y la introducción de nuevas variedades. En 1991 se reforma el edificio de la bodega respetando la estructura original y se realiza la primera elaboración, saliendo al mercado nuestro primer vino en 1993 como “Casa Castillo Crianza 1991”. En la actualidad José Mª Vicente se halla al frente de La Propiedad Vitícola Casa Castillo.

Professionals’ opinions

Vinosenlared.com Color rojo picota de ribete violáceo, capa media/alta, limpido y brillante, aromas de frutos rojos frescos, frambuesas, fresas, chicle de fresa, regaliz rojo, yoghourt de fresa, notas florales, especias dulces (vainilla) y pimienta, todo sobre un tenue fondo balsámico, en boca resulta sabroso, frutal, taninos integrados, acidez correcta. Food - Wine pairing : Asados, carnes, quesos